23+
Вида пица
6
Вида паста
100%
Пресни продукти
12
Години опит
La nostra storia
Историята зад
вкуса
Влюбих се в римската кухня от пръв поглед. Не знаех как, но знаех, че трябва да намеря начин да се занимавам с това. Бавно си проправих път в бранша — не беше лесно, но страстта ме водеше.
Имах стар шеф, който пазеше рецептата си като зеницата на окото си. Успях да я „открадна" — с уважение и любов. А името Peperoncino ми хрумна през 1997 г. — малко, лютиво, с характер. Точно като нас.
"
Дванадесет години по-късно — същата рецепта, същата страст, същия вкус.
— Цветомир Станков